Fosfaatster on ühend, mis on valmistatud osaliselt või täielikult asendades hüdroksüülrühma vesinikuaatomid fosforhappe molekulis alküül- või arüülrühmadega. See on fosforhappe estri tuletis. Fosfaatiestri üldine keemiline struktuuri valem on ROP (O) (või ') ₂, kus R ja R' tähistavad alküül- või arüülrühmi.
Fosfaadi estritel on palju omadusi, sealhulgas hea termiline stabiilsus, leegi aeglustumine, lahustamine, emulgeerimine, antistaatiline ja korrosiooni pärssimine. Need pole mitte ainult madala toksilisuse ja ärrituse poolest, vaid ka hõlpsasti biolagunemisega. Fosfaatiestreid kasutatakse laialdaselt keemiliste kiudainete, tekstiil-, plasti-, paberi-, naha- ja igapäevaste kemikaalides.
Peamine meetod fosfaatiestrite valmistamiseks on reageerida hüdroksüül sisaldavate orgaaniliste ühendite (näiteks rasvkoholid, polüetüleenglükool jne) fosforüülivate ainetega (nagu näiteks POCL₃, PCL₃, pürofosfoorhape ja P₂O₅) esterdamiseks. Tavaliselt kasutatavate fosforüülivate ainete hulka kuuluvad fosfori pentoksiid, fosfor oksükloriid, fosfortririkloriid, polüfosforhape ja pürofosforhape.